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第一篇 绪论2

一、什么是养生2

二、如何养生身体才能更健康2

三、药膳——治疗疾病久健康3

四、汤膳——让人体更易吸收营养元素3

五、粥膳——最好的养生饮食4

第二篇 改善体质的药膳汤膳粥膳6

第一章 寒性体质6

第一节 养生药膳6

杜仲枸杞炖鸡6

百合白果鸽子煲7

灵芝茯苓炖乌龟7

蜜蒸白萝卜7

蜂蜜蒸老南瓜8

山楂黄精糙米饭8

核桃糊8

腰果葱油白菜心9

山楂猪排9

参莲蒸蛋9

第二节 养生汤膳10

阿胶乌鸡汤10

枇杷虫草花老鸭汤10

白芍甘草瘦肉汤11

石斛玉竹山药瘦肉汤11

黄豆蛤蜊豆腐汤11

杏仁百合白萝卜汤12

山楂白扁豆韭菜汤12

人参核桃甲鱼汤12

杜仲花生排骨汤12

枸杞红枣芹菜汤13

肉苁蓉莲子羊骨汤13

滑子菇乌鸡汤13

第三节 养生粥膳14

葱白香醋粥14

姜椒面粥14

金樱子芡实粥14

金沙玉米粥15

萝卜羊肝粥15

枸杞虫草粥15

赤小豆橙皮糯米粥15

枸杞川贝花生粥16

猪肺肉桂萝卜粥16

猪血参芪附枣粥16

糯米红薯粥17

黄芪扁豆党参粥17

果仁燕麦粥17

第二章 热性体质19

第一节 养生药膳19

胖大海蜂蜜饮19

胖大海炖雪梨19

决明子蜂蜜饮20

四季豆拌鱼腥草20

鱼腥草红枣茶20

泽泻茯苓鸡20

枸杞薏米灯心草糖水21

山药黄连茶21

第二节 养生汤膳21

莲藕冬瓜红豆汤21

高汤娃娃菜22

双丸青菜汤22

槟榔椰子汁22

半夏薏米汤22

西芹排骨汤23

夏令三冬汤23

第三节 养生粥膳23

荷花粳米粥23

红绿双米粥24

麦冬竹参粥24

蟹柳白菜粥24

泽泻粳米粥24

玉米须荷叶粥25

第三章 虚性体质26

第一节 养生药膳26

海参炖乳鸽26

铁板香炒羊肉26

人参煲乳鸽27

人参鹌鹑蛋27

杜仲牛肉27

白芨煮鲤鱼27

第二节 养生汤膳28

山药排骨汤28

清鸡汤珍菌28

蘑菇汤28

豆芽火腿汤29

土豆玉米棒汤29

鲜蔬连锅汤29

上汤美味绣球29

奶汤西施30

第三节 养生粥膳30

红枣芡实糯米粥30

白芨银耳粥30

鹅肉粳米粥31

鳜鱼粳米粥31

鹿肉小米粥31

鱼丸松仁青豆粥31

第四章 实性体质33

第一节 养生药膳33

猪肉炒山楂33

桂圆莲子茶33

芹菜蜂蜜汁33

山楂首乌消脂茶34

薄荷竹叶茶34

第二节 养生汤膳34

橙子节瓜薏米汤34

冬瓜薏米鸭汤34

芸豆虾皮汤35

椰汁银耳鸡汤35

乌鸡冬瓜汤35

牛奶木瓜汤36

大头菜西红柿素汤36

芹菜苦瓜瘦肉汤36

第三节 养生粥膳36

香菇首乌粥36

红豆南瓜粥37

决明子粳米粥37

南瓜绿豆粥37

陈皮白糖粥37

二冬枣仁粳米粥37

木通地黄粥37

杏肉粳米粥38

第三篇 调理气血的药膳汤膳粥膳40

第一章 滋阴益气40

第一节 养生药膳40

决明枸杞茶40

玉竹炒猪心40

天冬橘叶饮40

贝母甲鱼41

补益鸡41

参枣米饭41

炒鹌鹑41

党参麦冬茶41

荷叶凤脯42

核桃仁拌玉竹42

红枣煨肘42

羊乳山药羹42

洋参炖银耳42

芝麻茶43

当归枣羹43

肉苁蓉桑葚羹43

苡仁桑葚羹44

第二节 养生汤膳44

猪肚黄芪枸杞汤44

白贝冬瓜排骨汤44

山药薏米枸杞汤44

沙参莲子汤45

淡菜海带冬瓜汤45

山药麦冬瘦肉汤45

芪归猴头菇鸡汤45

玉竹红枣煲鸡汤46

玉竹党参鲫鱼汤46

花生红枣汤46

黄鱼汤46

羊肉虾米汤46

第三节 养生粥膳47

百合粳米粥47

梨皮沙参大米粥47

莲子黄芪大米粥47

白玉豌豆粳米粥47

冬虫夏草小米粥48

冬菇木耳瘦肉粥48

黄芪人参益气粥48

人参玉米粥48

人参粥49

玉竹粥49

第二章 补气升阳50

第一节 养生药膳50

党参煮土豆50

鹿茸枸杞蒸虾50

菟丝子苁蓉饮51

益智仁炖猪心51

巴戟天海参煲51

菟丝子烩鳝鱼51

海马虾仁童子鸡51

白羊肾羹52

补血顺气药酒52

参芪蒸羊肉52

陈皮牛肉52

当归羊肉羹52

地骨爆两样53

杜仲爆羊腰53

枸杞炖牛鞭53

枸杞油爆河虾53

枸杞鱼片54

归地烧羊肉54

核桃拌玉竹54

核桃草鱼火锅54

红烧鹿肉54

黄精蒸猪肘55

黄芪软炸里脊55

鸡丁炒核桃55

鸡爪炖章鱼55

姜附焖羊肉56

灵芝炖乳鸽56

鹿茸羹56

鹿肾羹56

十全滋补牛腩56

五味当归酒57

淫羊藿煮鹌鹑蛋57

枣菇蒸鸡57

第二节 养生汤膳57

猪腰补肾汤57

猪心猪肝汤57

熟地鸭肉汤58

红豆花生乳鸽汤58

海马猪腰汤58

黄豆薏芡炖鹌鹑59

鸽子银耳胡萝卜汤59

山药鱼头汤59

红枣银耳鹌鹑汤59

杜仲寄生鸡汤60

虫草牛尾汤60

核桃仁猪肝汤60

补骨脂芡实鸭汤61

续断猪尾汤61

核桃蛤蚧汤61

鲫鱼寄生汤61

苁蓉鸡丝汤62

子鸡龙马汤62

补骨脂狗肾汤62

蛹浆补肾汤62

大枣莲子骨髓汤63

枸杞子牡蛎汤63

海马牡蛎汤63

润肺鱼片汤64

红参三鞭汤64

气血滋补汤64

菟丝子鳗鲡汤64

虾仁扁豆脊骨汤65

仙茅附子猪蹄汤65

第三节 养生粥膳66

附子羊肉大米粥66

白果山药粥66

苁蓉羊肉韭菜粥66

狗肉黑豆枣粥66

五味大米粥67

腰肉二米粥67

子药豆粥67

海参羊肉二米粥68

锁阳粥68

桃仁虾腰二米粥68

第三章 益气养血69

第一节 养生药膳69

绞股蓝绿茶69

五味子安神茶69

黄连甘草70

山药黄精炖鸡70

阿胶枣羹70

大枣补血羹70

莲子红枣羹70

阿胶炖肉71

补血八宝饭71

补益鸡71

鹑脯桂圆羹71

当归党参鳝鱼72

当归猪肉米饭72

归芪补血膏72

核桃仁豌豆泥72

红枣养血茶72

荔枝干红枣茶72

竹筒人参饭73

第二节 养生汤膳73

莲子百合排骨汤73

山楂白扁豆韭菜汤73

西洋参冬瓜野鸭汤73

人参鸡汤74

太子参泥鳅汤74

当归黄芪乌鸡汤74

菠菜肉末汤75

菠菜竹笋香菇汤75

参芪泥鳅汤75

当归鸡汤75

桂圆核桃瘦肉汤75

鸡兔灵芝汤76

党参桂圆炖鸡汤76

麦冬人参鸡汤76

人参大枣珍珠汤77

人参乌鸡汤77

三鲜汤77

鳝鱼辣汤78

双耳炖鸡肝汤78

乌鸡豆腐汤78

香菇鸡肘汤78

银耳彩珠汤79

生地乌鸡汤79

西红柿蛋花汤79

第三节 养生粥膳79

小米鸡肉甜果粥79

小绍兴鸡粥80

大米苋菜粥80

芝麻粥80

滋补羊肉粥81

小米蛋枣粥81

燕麦糯米粥81

第四章 养髓补血82

第一节 养生药膳82

何首乌茶82

甜酒煮阿胶82

枸杞滑熘肉片83

姜归母鸡羹83

熟地烧牛肉83

第二节 养生汤膳83

桂圆红枣猪腰汤83

当归墨鱼汤84

熟地黄鸡汤84

大枣鸭汤84

海带鸭汤84

芦笋海参汤85

鲜藕鸭块汤85

白芍无花果瘦肉汤85

第三节 养生粥膳86

枸杞莲子粥86

桂圆大枣鸡肉粥86

桂圆红枣糯米粥86

红枣生姜粥86

花生山药粳米粥86

香浓鸡汤大米粥87

羊骨红枣糯米粥87

猪肝菠菜粥87

阿胶糯米粥87

干果银耳高粱米粥88

第五章 理气活血89

第一节 养生药膳89

桃仁苦丁茶89

佛手黄精炖乳鸽89

红花煮鸡蛋90

白术莲子炖排骨90

泽兰煲墨鱼90

红花山楂酒90

香附丹参茶91

第二节 养生汤膳91

益气母鸡汤91

猪皮红枣汤91

当归红枣牛肉汤92

理气牛肉汤92

豌豆鸡腿汤92

阿胶淮杞甲鱼汤93

莲藕黑豆汤93

银耳木瓜鲫鱼汤93

洋葱牛肉西红柿汤93

薏米鸡块汤94

板栗土鸡瓦罐汤94

南瓜兔肉汤94

红花猪脑汤95

赤芍鳝鱼汤95

牛膝鳝鱼汤95

陈皮肉丁汤95

川楝子海蜇汤96

丹参三七炖鸡汤96

川芎艾叶鹌鹑汤96

鸡血藤乌鸡墨鱼汤97

当归郁金猪蹄汤97

丹参猪肝汤97

第三节 养生粥膳97

海参黑米杜仲粥97

降压粥98

车前子粥98

二米红糖丹参粥98

归芪楂子粥98

黑香米枣粥99

三黑米粥99

山楂田七粥99

第六章 凉血祛湿100

第一节 养生药膳100

防风苦参饮100

桑瓜红枣祛湿茶101

第二节 养生汤膳101

双耳炖龟汤101

鸡肉丝瓜汤101

苦瓜蜜橘鸡汤101

冬瓜薏米老鸭汤102

鸽子绿豆汤102

兔肉薏米汤102

苦瓜消暑汤103

冬瓜老鸭汤103

绿豆鹌鹑汤103

豆腐茄子苦瓜鸡汤104

鲤鱼冬瓜汤104

川贝鹌鹑汤104

紫苏叶鱼片汤104

桑寄生乌鸡汤105

白芷萝卜排骨汤105

柴胡排骨汤105

葛根豆腐汤105

茯苓西瓜汤105

罗汉果葛菜生鱼汤105

药茸水鱼汤106

甲鱼丹参汤106

甲鱼炖鸡汤106

第三节 养生粥膳107

吉利堂白芨粥107

胡萝卜猪肠粥107

茄子兔肉粥107

茄子猪肉二米粥108

柿枣苹果粥108

兔肉二米粥108

第四篇 补益脏腑的药膳汤膳粥膳110

第一章 补虚强心110

第一节 养生药膳110

猪蹄煲灵芝110

白萝卜烧狗肉111

佛手郁金炖乳鸽111

百合芝麻炖猪心111

冰糖莲子111

枸杞烧鲫鱼112

瓜蒌半夏蒸乳鸽112

姜枣龙眼蜜膏112

龙眼鸡片112

人参虫草煲猪心113

人参麦冬炖瘦肉113

双耳滑鸡煲113

第二节 养生汤膳113

党参麦冬瘦肉汤113

肉苁蓉熟地黄猪腰汤113

羊肉鱼鳔黄芪汤114

当归猪血莴苣汤114

远志菖蒲猪心汤114

荷叶瘦肉汤114

平菇白菜肉片汤115

沙参心肺汤115

白菜冬瓜汤115

紫菜蛋花汤115

山药胡萝卜鸡翅汤116

人参核桃甲鱼汤116

味噌海带汤116

仙人掌淮杞瘦肉汤117

黄豆山药鸭肉汤117

柏子仁猪心汤117

茶树菇草鱼汤117

白萝卜海带汤118

银耳雪梨白萝卜汤118

青萝卜陈皮鸭汤118

黄柏油菜排骨汤119

黄连冬瓜鱼片汤119

麻黄陈皮瘦肉汤119

玉米浓汤120

西红柿洋葱汤120

雪梨苹果山楂汤120

第三节 养生粥膳121

刺参大米粥121

百合葛根粳米粥121

金枪鱼南瓜粥121

桂圆糯米粥122

糙米绿豆红薯粥122

茄子粳米粥122

南瓜燕麦粥123

红薯甜粥123

红枣桂圆小米粥123

飘香莲子粥123

赤小豆茉莉粥123

瘦肉大米粥124

小麦糯米粥124

枣仁粥124

第二章 疏肝利胆125

第一节 养生药膳125

玉竹西洋参茶125

党参黄芪蒸排骨125

黄连甘草汁126

板蓝根排毒茶126

栀子菊花茶126

金银花蜂蜜饮127

天门冬橘叶饮127

茵陈姜糖茶127

大黄通便茶127

黄芩解毒茶128

牛蒡连翘饮128

柴胡秋梨饮128

甲鱼山药煲129

陈皮香附蒸乳鸽129

女贞子蒸带鱼129

杞子炖羊脑129

鹿茸枸杞子蒸虾129

丹参赤芍饮130

威灵仙牛膝茶130

银耳枸杞炒鸡蛋130

柴胡煮冬瓜131

杜仲核桃仁猪腰131

侧耳根烧鲫鱼131

茵陈山楂麦芽茶132

枸杞肉丝132

川芎当归鸡132

菊花山楂绿茶133

韭菜炒羊肝133

枸杞蒸鸡133

红糖谷糠蒸黄鸡133

绿豆银耳羹133

夏枯草杜仲茶134

玄参炖猪肝134

鱼腥草海蜇拌莴苣134

第二节 养生汤膳134

豆豉田螺汤134

灵芝肉片汤135

冬瓜鱼头汤135

红薯芥菜汤135

双菇脊骨汤136

海鲜青瓜汤136

山楂消食汤136

溪黄草泥鳅汤136

三七木耳乌鸡汤137

山楂肉丁汤137

龙骨牡蛎炖鱼汤137

黄鳝芦根汤138

花生丁香猪尾汤138

银杞明目汤138

胡萝卜甘蔗汤138

红豆花生乳鸽汤139

椰盅乌鸡汤139

枸杞子牛肉汤139

白菜鲤鱼猪肉汤140

强身牡蛎汤140

西洋菜草鱼汤140

白芍甘草瘦肉汤141

金针西红柿汤141

菟丝子女贞子瘦肉汤141

豆腐紫菜鲫鱼汤141

菊花鸡肉汤142

芸豆平菇牛肉汤142

银耳杞子里脊汤142

玉米须螺片汤143

人参糯米鸡汤143

黄芪山药鱼汤143

参麦五味乌鸡汤143

生地黄玄参汤144

生地土茯苓脊骨汤144

阿胶猪皮汤144

熟地枸杞子甲鱼汤144

第三节 养生粥膳145

红枣红米补血粥145

黑豆玉米粥145

薏米豌豆粥145

杜仲粥146

萝卜香菇肉粥146

大米绿豆粥146

瑶柱蔬菜粥147

皮蛋瘦肉薏米粥147

红豆腰果燕麦粥147

果仁燕麦粥148

竹叶荞麦绿豆粥148

苹果玉米粥148

苹果梨香蕉粥149

糯米桂圆红糖粥149

槐花粥149

当归丹参粥150

红花白菊粥150

百合葛根粳米粥150

决明子菊花粥151

当归马蹄粥151

鸡肉木耳粥151

蔬菜三文鱼粥152

紫草白芍薏米粥152

罗汉果菊花糙米粥152

竹叶甘草麦冬粥153

茵陈红枣五味粥153

天花粉银耳百合粥153

红豆枇杷粥153

银耳猪肝粥154

人参鸡腿糯米粥154

猪肺毛豆粥154

山药天花粉枸杞粥155

猪血腐竹粥155

猪肝竹笋粥155

山药茅根粥156

鸡蛋罗汉果粥156

桂圆参须粥156

人参枸杞保健粥157

鸡蛋西红柿粥157

鸡蛋胡萝卜小米粥157

鲜滑猪肝粥157

垂盆草粥158

猪肚白术粥158

银耳芡实粥158

猪苓垂盆草粥159

第三章 敛肺化痰160

第一节 养生药膳160

丝瓜马蹄炒黑木耳160

杏仁榛子豆浆160

沙参玉竹煲猪肺160

蜂蜜雪梨莲藕汁161

柑橘香蕉蜂蜜汁161

香蕉蜂蜜牛奶161

川贝百合炖雪梨162

山楂神曲黄芩茶162

玉竹西洋参饮162

核桃枸杞五味子饮162

白果梨润肺膏163

白果蒸鸭163

虫草龟163

川贝酿梨164

腊肠鲜百合164

灵芝银耳羹164

龙眼参蜜膏164

润肺止咳茶165

五汁蜜膏165

杏仁豆腐165

银耳猪肺羹165

银耳鸡蛋羹165

第二节 养生汤膳166

桑葚莲子银耳汤166

荸荠海蜇汤166

玉竹百合牛蛙汤166

天门冬川贝猪肺汤166

百合柿饼鸽蛋汤167

石斛麦冬煲鸭汤167

川贝雪梨猪肺汤167

冬菇茭白汤167

冬菇萝卜南杏猪肺汤168

吉利堂百合鸡丸汤168

罗汉果菜干鹌鹑汤168

蜜枣剑花猪肺汤168

蜜枣排骨鲍鱼汤169

木瓜红枣生鱼汤169

杞叶羊肝汤169

沙玉猪肺汤169

天冬杞枣老鸭汤169

西洋菜猪肺汤170

雪梨银耳川贝汤170

银耳柑橘汤170

黄精银耳猪肺汤170

北杏猪肺汤170

贝母银耳猪肉汤170

金针菇萝卜汤171

沙参猪肺汤171

洋参燕窝汤171

第三节 养生粥膳171

香菇蛋花油菜粥171

百合杏仁粥172

滋润双耳粥172

第四章 健脾消食173

第一节 养生药膳173

通草郁李仁茶173

薄荷柠檬茶173

党参黄芪饮174

青蒿荷叶甘草茶174

花生银耳牛奶174

山楂薏米糖水175

菠萝山楂鸡175

蜂蜜蒸红薯175

八宝藕粉175

豆芽海带炖鲫鱼176

茯苓鸡肉馄饨176

甘草肉桂牛肉176

枸杞烧鲫鱼176

桂花肚片176

荷香鸡肉米饭177

莲肉糕177

莲子炖猪肚177

萝卜饼177

清蒸内金鱼177

糖蜜红茶饮178

桃酥豆泥178

香酥山药178

消积饼178

益脾饼178

第二节 养生汤膳179

姜丝北极贝汤179

绿豆暖胃肉骨汤179

猪肚参汤179

乳鸽洋葱汤180

枸杞青蒿甲鱼汤180

健脾三圆汤180

冬瓜薏米兔肉汤180

荷叶瘦肉汤181

老鸭猪肚汤181

萝卜笋丝汤181

吴茱萸栗子羊肉汤181

黄连阿胶鸡蛋汤182

养颜茯苓核桃瘦肉汤182

人参糯米鸡汤182

小麦红枣猪脑汤183

淮山芡实老鸽汤183

山药麦芽鸡汤183

姜丝鲢鱼豆腐汤184

猴头菇玉米排骨汤184

草鱼豆腐汤184

当归生姜羊肉汤185

冬菇当归肉片汤185

豆腐猪蹄丝瓜汤185

花生凤爪汤185

健脾栗子汤186

鲫鱼豆腐汤186

牛肉菜花汤186

人参莲子汤186

西红柿豆腐鱼丸汤186

羊肉山药汤187

第三节 养生粥膳187

扁豆粳米粥187

砂仁粥187

红枣红米粥187

高粱米粥188

西红柿红枣粥188

红枣粥188

莲藕粥188

龙眼红枣粥188

南瓜莲子荷叶粥189

糯米粥189

荞麦粥189

山楂神曲红枣粥189

西红柿山药粥190

小米山药粥190

饴糖大米粥190

薏仁麦片粥190

薏仁红豆粥190

豆腐薏仁粥191

第五章 润肠通便192

第一节 养生药膳192

南瓜炒百合192

蜂蜜炼红豆193

玉米绿豆糊193

山楂玉米粒193

杏仁拌茼蒿193

核桃枸杞肉丁193

麻仁茶194

三仁茶194

四子通便茶194

甘遂半夏茶194

番泻叶茶195

香附茶195

柴胡疏肝茶195

四仙女茶195

黄芪陈皮饮196

白术生地茶196

枸杞茯苓红茶196

玉竹沙参饮196

石斛麦冬茶196

杜仲七叶饮197

麦冬生地饮197

厚朴通便茶197

百合知母茶197

肉苁蓉决明子茶198

双肉补骨脂饮198

当归枸杞茶198

党参熟地茶198

决明子蜂蜜饮198

桃花馄饨199

虾子海参199

杏仁豆腐199

银耳山楂羹199

第二节 养生汤膳199

冰糖绿豆汤199

西红柿豆腐汤200

苋菜银鱼汤200

洋葱排骨汤200

黄花菜健脑汤201

芥菜魔芋汤201

雪里蕻笋片汤201

苦瓜银耳汤201

青苹果瘦肉汤202

西红柿雪梨汤202

橙子当归鸡汤202

裙带菜猪血汤202

白萝卜海带汤203

三丝紫菜汤203

芍药甘草汤203

金针生地鲜藕汤204

沙参玉竹老鸭汤204

枳实芍甘汤204

酸菜大肠鸡肉汤204

百合红豆甜汤205

红薯排骨汤205

无花果蘑菇猪蹄汤205

二仁通幽汤205

红枣羊排首乌汤205

鸡片首乌汤206

南北杏苹果生鱼汤206

百合绿豆凉薯汤206

菌菇牛蹄筋汤207

菌菇土鸡汤207

芥菜头排骨汤207

杏仁青红萝卜汤208

第三节 养生粥膳208

红薯小米粥208

菠菜银耳粥208

小米黄豆粥208

绿豆苋菜枸杞粥209

豆腐南瓜粥209

红薯玉米粥209

香蕉玉米粥209

麦仁杨梅粥210

肉末紫菜豌豆粥210

党参百合冰糖粥210

天冬米粥211

桃仁猪肺粥211

罗汉果冰糖粥211

莱菔子陈皮粥212

苏子麻仁粥212

益智仁粥212

锁阳甜粥212

首乌红枣熟地粥213

燕麦南瓜粥213

黄豆糙米南瓜粥213

吉利堂双蔬粥213

空心菜粳米粥214

牛蒡燕麦粥214

三仁蜂蜜粥214

首乌红枣粥214

双冬茱萸大米粥214

五仁粳米粥215

紫苏芦根粥215

第六章 补肾固涩216

第一节 养生药膳216

桑葚橘子汁216

芦荟百合松子鸡丁217

天冬橘叶饮217

枸杞汁217

生地黄炖乌鸡218

麦冬竹叶茶218

山茱萸覆盆子奶酪218

牛膝蔬菜鱼丸219

牡蛎豆腐羹219

知母玉竹饮219

黄芪鲈鱼220

板栗枸杞炒鸡翅220

苁蓉海参鸽蛋220

白果鸡丁220

板栗猪肉饭221

补益海参221

虫草全鸭221

冬虫夏草炖鸡221

杜仲猪腰222

茯神芡实炖乌鸡222

枸杞党参蒸乌鸡222

枸杞苦瓜222

枸杞松仁烩鸭片222

核桃鸭子223

茴香炖猪肾223

鳝段炖猪肉223

生地菊花酒223

石耳炖鸡223

蒜苗炒山药224

羊蜜膏224

薏米雪花团224

枸杞糯米饭224

第二节 养生汤膳224

党参灵芝桂圆汤224

五爪龙鲈鱼汤225

山药绿豆汤225

山药鱼片汤225

大白菜素汤226

豆腐海带鱼尾汤226

当归生姜羊肉汤226

海带螺片汤226

紫菜骨髓汤227

丝瓜豆腐汤227

牛肉菜花汤227

海带姜汤228

桂圆当归猪腰汤228

猪肚菇猪肉汤228

红白萝卜羊骨汤228

蜜枣核桃仁枸杞汤229

木瓜猪蹄汤229

六味地黄鸡汤229

补肾汤229

龟板杜仲猪尾汤230

山药甲鱼汤230

肉豆蔻补骨脂猪腰汤230

金樱子鲫鱼汤231

桑寄生连翘鸡爪汤231

枸杞虫草猪肝汤231

肉苁蓉黄精骨头汤232

虫草水鸭汤232

干贝蘑菇汤232

枸杞鹿茸乌鸡汤232

海带排骨汤233

海鲜黄瓜汤233

淮山鱼片汤233

鸡丝裙带汤233

锦菇壮阳汤233

蒲瓜肾片汤234

丝瓜虾皮蛋汤234

第三节 养生粥膳234

胡萝卜肉末粥234

白菜薏米粥234

薏米红枣荷叶粥235

芋头芝麻粥235

葱白红枣鸡肉粥235

板栗牛腩粥236

菠菜玉米枸杞粥236

燕麦猪血粥236

栗子粥237

椰汁薏米萝卜粥237

黑豆山楂米粥237

火腿海参粥238

桂圆核桃青菜粥238

水果粥238

核桃猪腰粥239

荔枝粥239

阿胶糯米粥239

肉桂米粥240

补肾羊腰粳米粥240

黑豆玉米粥240

芦根百合粳米粥240

黑芝麻蜂蜜粥241

糯米桂圆红糖粥241

当归马蹄粥241

加味黄芪粥242

韭菜粥242

冬虫草米粥242

第七章 健脑益智243

第一节 养生药膳243

杏仁芹菜拌茼蒿243

山药肚片243

山药炒核桃仁244

蜜汁红枣山药244

蜂蜜蒸南瓜244

南瓜百合245

蜜枣焖羊腩245

核桃仁炒虾球245

韭菜核桃仁245

核桃枸杞肉丁246

核桃仁鸡丁246

雪花蛋露246

白果炒鹌鹑246

山药蒸鲫鱼247

参杞烧海参247

萝卜煮生蚝247

合欢花夜交藤炖猪脑247

黄芪枸杞炖甲鱼248

灵芝茯苓炖乌龟248

虫草炖乳鸽248

灵芝炖鹌鹑249

何首乌黑豆煲鸡爪249

猪肝炖五味子249

核桃枸杞五味子饮249

黄精海参炖乳鸽250

茯苓鸽子煲250

二冬生地炖龙骨250

天麻炖鱼头250

黄芪煲鹌鹑251

第二节 养生汤膳251

甲鱼猪骨汤251

天麻瘦肉猪脑汤251

老龟排骨汤252

黑豆排骨汤252

黑豆羊肉汤252

黑豆莲藕鸡汤253

蛤蜊紫菜汤253

紫菜莴笋鸡蛋汤253

紫菜鲜菇汤253

虾丸紫菜汤254

桂圆当归猪腰汤254

肉苁蓉莲子羊骨汤254

猪肠莲子汤254

莲子牛蛙汤255

人参红枣鸽子汤255

灵芝核桃乳鸽汤255

四宝炖乳鸽汤255

柴胡枸杞羊肉汤256

枸杞花螺乌鸡汤256

核桃排骨何首乌汤256

枸杞鹧鸪汤257

党参骶骨汤257

山药熟地乌鸡汤257

党参茯苓鸡汤257

柏子仁猪心汤258

灵芝山药杜仲汤258

玉竹红枣煲鸡汤259

黄芪瘦肉鲫鱼汤259

当归乌鸡墨鱼汤259

第三节 养生粥膳260

小米母鸡粥260

绿豆薏米粥260

虾米小米粥260

香菇小米粥260

阿胶小米粥261

牡蛎糙米粥261

南瓜百合杂粮粥261

鲫鱼百合糯米粥261

鳜鱼糯米粥262

山药糯米粥262

黑枣糯米粥262

红枣党参黑米粥263

无花果黑米红薯粥263

银耳玉米沙参粥263

三红玉米粥263

豆腐玉米粥264

玉米核桃粥264

羊肉大麦仁粥264

菠萝麦仁粥265

竹叶荞麦绿豆粥265

水果燕麦牛奶粥265

红豆燕麦牛奶粥266

花生核桃芝麻粥266

芝麻麦仁粥266

花生松仁粥266

扁豆白果糯米粥267

白果腐皮大米粥267

绿豆樱桃糯米粥267

绿豆雪梨粥268

第五篇 强身健体的药膳汤膳粥膳270

第一章 增强免疫力270

第一节 养生药膳270

兰花海马猪腰汤270

鱼香金针菇271

素拌香干271

百合鸡肉炒荔枝271

胡萝卜炒菠菜272

荷叶蒸鸡272

蚝油芥蓝牛肉272

黄花菜蒸草鱼273

海参烩鱼273

第二节 养生汤膳273

莲子薏米健身汤273

翡翠白玉汤274

大补鸡块煲274

红枣鸡块煲桂圆274

党参鸡汤274

什锦蔬菜汤275

沙参兔肉汤275

香菇鱼球汤275

木瓜煲羊肉276

白芷鲤鱼汤276

百合莲子甜汤276

茶树菇煲腔骨277

桂圆猪皮汤277

滋补牛肉汤277

第三节 养生粥膳278

苁蓉鸡粥278

蛋香双耳玉米粥278

翡翠栗子粥278

滑蛋牛肉粥278

西红柿香菇粥279

宋嫂鱼羹279

西湖牛肉羹279

第二章 强筋壮骨280

第一节 养生药膳280

黄豆芽炖排骨280

桃酥豆泥280

枸杞叶炒鸡蛋280

花生卤猪蹄281

黄精党参蒸鸡281

山药肉麻丸281

玉竹烧豆腐281

第二节 养生汤膳281

人参猪蹄汤281

枸杞雀肉汤282

杜仲核桃猪腰汤282

猪尾骨碎补汤282

枸杞肉苁蓉羊脊骨汤282

红枣甲鱼汤282

笋菇凤爪汤283

田七宽筋藤炖鸡汤283

猪骨海带汤283

黄豆猪骨汤283

第三节 养生粥膳284

板栗牛腩粥284

二米鲜贝芹菜粥284

火腿双米粥284

麦仁山药枣粥284

牛肉二米粥285

牛肉萝卜楂子粥285

牛肉麦仁粥285

排骨糙米粥286

三味绿豆粥286

什锦滋味粥286

瘦肉玉米粥286

淫羊藿麦仁粥287

黑米黄豆粥287

第三章 养睛明目288

第一节 养生药膳288

串鸡三宝288

枸杞蒸猪肝288

红杞苹果羹288

菊花香菇蒸鱼头289

明目珍肝289

药膳猪肝289

第二节 养生汤膳290

决明肝苋汤290

明目养颜鸡肝汤290

菠菜木耳鸡蛋汤290

杏仁银耳鸡汤290

苦瓜鸭肝汤291

鲈鱼笋片汤291

南瓜牛肉汤291

木瓜鲈鱼汤292

明目海鲜汤292

银耳椰子煲鸡汤292

苦瓜瘦肉汤292

莲子百合麦冬汤293

丝瓜肉片汤293

芋头鱿鱼汤293

青瓜金针菜鸡蛋汤293

鸭子枸杞萝卜汤294

海马腰花汤294

莲仁乌龟汤294

牛肝南瓜汤295

第三节 养生粥膳295

豆腐木耳二米粥295

桂圆枸杞粥295

胡萝卜肉丸粥295

黄花鸽肉粥296

黄芪二米粥296

鸡肉菊花二米粥296

菊香桑葚玉米粥297

萝卜杏仁粥297

杞子肉丁楂子粥297

青菜麦仁粥297

山药玉米楂粥298

双仁小米粥298

羊肝小米麦仁粥298

状元及第粥299

第四章 清咽利喉300

第一节 养生药膳300

薄荷糖300

烤广柑300

米醋金银花膏301

炖雪梨豆根301

凤梨烩排骨301

清咽饮301

双根大海饮301

玄参萝卜清咽露301

第二节 养生汤膳302

天冬银耳滋阴汤302

鱼腥草乌鸡汤302

胡萝卜苦瓜汤302

赤小豆薏米汤302

草菇鱼头汤302

罗汉雪梨汤302

肉片黄瓜汤303

第三节 养生粥膳303

百合生地粥303

绿豆雪梨粥303

橄榄萝卜蒲公英粥303

薄荷西米粥303

绿豆粥304

咸鸭蛋蚝豉粥304

薄荷粥304

第五章 解郁安眠305

第一节 养生药膳305

丹参茶305

山楂冰糖羹305

竹叶莲心茶306

山楂麦芽茶306

党参当归茶306

灵芝茶306

麦芽山药煲牛肚306

莲子枸杞炖鸡蛋307

枸杞炒玉米307

核桃仁虾球307

桂圆西洋参茶307

党参二仁茶307

红枣枸杞米糊308

莲子百合干贝煲瘦肉308

枸杞桂圆养心茶308

远志安神定志茶308

夜交藤草本茶309

二冬生地炖龙骨309

五味子炖羊腰309

玫瑰花茶309

柏子仁大米羹309

红莲雪蛤羹309

酸枣仁莲子茶310

香附陈皮炒肉310

玫瑰枸枣茶310

枸杞蒸猪脑310

芒果人参果柠檬汁311

枸杞拌毛豆311

田七煮鸡蛋311

百合鲜奶蜂蜜羹311

板栗桂圆炖猪蹄311

薄荷提神清心茶312

桂圆百合煲鸡蛋312

桂圆鸡蛋羹312

红枣桂圆炖鹌鹑312

莲子百合煲瘦肉313

清心莲子饮313

天麻炖猪脑313

乌灵参炖鸡313

琥珀蜜豆炒贝参313

第二节 养生汤膳313

红枣猪肝香菇汤313

姜片海参炖鸡汤314

滋补牛肚汤314

胡萝卜鸽蛋汤314

蜜枣马蹄草鱼汤314

红枣鳙鱼汤315

蛤蜊豆皮浓汤315

红薯鸡腿汤315

银耳柑橘柠檬汤315

牛奶银耳水果汤315

橘皮鱼片豆腐汤316

冬瓜桂笋素肉汤316

竹荪肉丸汤316

菖蒲猪心汤316

淡菜酸枣瘦肉汤317

猪皮花生酸枣汤317

木瓜鲈鱼汤317

莲子牛蛙汤317

红薯板栗排骨汤318

口蘑豆腐鲜汤318

西红柿豆腐汤318

玉竹百合鹌鹑汤318

佛手瓜白芍瘦肉汤319

巴戟天鸡汤319

酸枣仁老鸡汤319

远志菖蒲鸡心汤319

玉米龙骨汤320

百合龙骨冬瓜汤320

黄芪飘香骨头汤320

冬瓜猪骨汤321

当归桂圆鸡肉汤321

香菇瘦肉煲老鸡汤321

第三节 养生粥膳322

小麦花生鸡肉粥322

牛奶鸡蛋小米粥322

鹌鹑小麦大米粥322

银耳红枣粳米粥323

香菇燕麦粥323

玉米片黄豆粥323

虾仁生菜粥323

黄花菜瘦肉糯米粥323

鸡肉芹菜粥324

枸杞猪肝茼蒿粥324

猕猴桃樱桃粥324

莲子糯米蜂蜜粥324

百合玉米蜂蜜粥324

白萝卜百合粥325

酸枣仁枸杞粥325

山药芝麻小米粥325

红枣苦瓜竹荪粥325

山药益智仁扁豆粥326

包菜猪脑粥326

黑米黑豆莲子粥326

柏子仁粥326

薏米白果粥327

何首乌牛蒡粥327

黑米苹果粥327

黄芪人参粥327

荔枝莲药粥328

香蕉糯米粥328

香蕉葡萄粥328

第六章 降压消脂329

第一节 养生药膳329

海参黄芪煲329

菊楂钩藤决明饮329

灵芝枣羹329

杞鸡烧萝卜330

山楂消脂饮330

首乌黑豆炖甲鱼330

第二节 养生汤膳330

鲑鱼洋葱汤330

玉竹羊肉汤331

西红柿牛肉白菜汤331

双香兔肉丸汤331

葱香牛肉汤332

黄瓜黄豆牛蛙汤332

草菇鸽肉汤332

山楂肉丁汤333

牛蒡猪肉汤333

海带豆芽兔肉汤333

土豆豆角煲鸡汤334

牛腩白萝卜汤334

冬瓜车前草汤334

莲藕羊肉汤334

海带大鹅汤335

红绿鸡肉汤335

双耳桂圆蘑菇汤336

鸡片草菇汤336

鸡肉草菇萝卜汤336

吉利堂鹌鹑汤337

兔肉苦瓜汤337

滋补红鸡汤337

首乌瘦肉汤337

决明子牛肉汤338

羊肉首乌黑豆汤338

玉竹番茄牛肉汤338

第三节 养生粥膳339

大米山药蜂蜜粥339

大米瓜肉粥339

桂圆甜荞粥339

海带瘦肉粥339

决明子菊花粥340

红参南瓜粥340

红杞栗子粥340

芹菜山楂粥341

清香苦瓜粥341

首乌冬笋龙凤粥341

第七章 止咳平喘342

第一节 养生药膳342

川贝母蒸鸡蛋342

苦杏仁煲牛腱342

红枣黄芪炖鲈鱼343

金鱼川贝茶343

罗汉果五花茶343

杏苏糕343

羊髓羹343

紫黄定咳茶344

第二节 养生汤膳344

白菜萝卜猪肺汤344

猪肺雪梨银耳汤344

百合双豆甜汤344

杏仁菜胆猪肺汤345

党参百合猪肺汤345

双雪猪肺汤345

南杏萝卜猪肺汤346

莲子百合猪肉汤346

霸王花猪肺汤346

猪肺花生汤346

党参蛤蚧甲鱼汤347

雪梨无花果鹧鸪汤347

清肺鱼骨汤347

白萝卜雪梨汤348

百部白果水鸭汤348

红枣白果炖鸭汤348

枇杷叶瘦肉汤349

白果黄豆鲫鱼汤349

薏米半夏汤349

菊花桔梗雪梨汤349

吉利堂百合炖鸭汤350

五味百部鸽子汤350

夏枯草鲍鱼汤350

百合猪排汤351

人参炖驴肉汤351

第三节 养生粥膳351

白萝卜粥351

半夏小米粥351

补肺阿胶粥352

莱菔子粳米粥352

麦冬大米粥352

肉桂羊肉粥352

杏仁菜粥353

第八章 防癌抗癌354

第一节 养生药膳354

桂圆炒虾球354

桂圆炒蟹块355

白果桂圆炒虾仁355

参杞烧海参355

百合枇杷炖银耳355

人参茶355

丹参山楂三七茶356

玉竹西洋参茶356

灵芝茶356

党参桂圆黄芪茶356

黄芪枸杞炖甲鱼356

地黄麦冬五味子饮357

龙枣芡实饮357

杏仁芝麻糖357

菱角炖豆腐357

党参白术红枣茶357

枸杞麦冬炒鸡蛋358

栀子莲心甘草茶358

半枝莲白花蛇舌草茶358

白芍枸杞炖鸽子358

双花饮359

桂圆红枣木瓜盅359

乌梅茶树菇炖鸭359

桂圆红枣银耳羹359

核桃枸杞肉丁359

白果炒苦瓜360

灵芝茯苓炖乌龟360

枸杞拌菠菜360

冰枣羹360

人参膏糖361

核桃酪361

黑枣炖乌鸡361

鸡茸豆腐361

绿豆糯米酿猪肠361

木香黄连炖大肠362

沙参冰糖百合362

天冬茶362

杏仁茶362

炸溜人参果362

第二节 养生汤膳362

生地党参瘦肉汤362

牛奶鲫鱼汤363

红枣白萝卜猪蹄汤363

香菇鸡腿汤363

平菇牛肉汤363

猴头菇煲鸡汤364

百合半夏薏米汤364

鲍鱼口蘑猪骨汤364

人参核桃甲鱼汤364

海带虾米排骨汤365

山药甲鱼汤365

橄榄白萝卜排骨汤365

白萝卜海带汤365

芥菜魔芋汤366

菠菜鱼丸汤366

芥菜瘦肉豆腐汤366

黄豆马蹄鸭肉汤366

杏仁百合白萝卜汤367

花生莲藕绿豆汤367

清补冬瓜汤367

苦瓜豆腐汤367

南瓜绿豆汤367

白芥子甲鱼汤368

碧菠豆皮肉片汤368

大骨魔芋汤368

鸽子萝卜汤369

枸杞兔肉紫菜汤369

桂圆甲鱼煲369

人参鸡肉排骨汤369

鳝鱼参归汤370

五香豆腐干汤370

鸭肉竹荪汤370

当归鳗鱼汤370

川贝鸭梨汤371

第三节 养生粥膳371

猕猴桃薏仁粥371

马齿苋瘦肉粥371

小麦红豆玉米粥371

小米山药粥371

人参鸡腿糯米粥372

人参鸡肉粥372

香菇大米粥372

枸杞叶猪肝粥372

无花果红薯黑米粥372

茯苓党参生姜粥373

茯苓枸杞山药粥373

红枣南瓜麦片粥373

红小豆南瓜粥373

黑米红小豆粥374

花生红米粥374

莲子核桃桂圆粥374

桑葚黑豆黑米粥374

冬瓜莲子绿豆粥374

西兰花蛤蜊粥375

薏米红薯粥375

百合银耳粥375

红薯碎米粥375

老黄瓜猪肉粥375

海参肉丁牲子粥376

玉米楂大米银耳粥376

龙凤小米粥376

玉米？红花粥377

猪肉豆角二米粥377

紫薯银耳粥377

健胃防癌粥378

苡仁赤豆粥378

第六篇 四季养生的药膳汤膳粥膳381

第一章 春季养阳护肝381

第一节 养生药膳381

参枣米饭381

当归黄芪鸡381

多彩蔬菜羹381

枸杞拌高笋381

何首乌鸡382

怀山烧鸡翅382

回春炖盅382

木耳枸杞炒猪肉382

杞子烧牛肉382

肉苁蓉烧兔肉383

第二节 养生汤膳383

灵芝山药杜仲汤383

菊花羊肝汤383

菊花枸杞绿豆汤384

美花菌菇汤384

柴胡秋梨汤384

韭菜肉片汤385

莲藕排骨汤385

芹菜豆腐鲜虾汤385

番茄猪肝汤385

第三节 养生粥膳385

薄荷粥385

翡翠荠菜粥386

甘蔗枸杞粳米粥386

蜜饯胡萝卜粥386

芹菜双米粥386

香韭蛋粥386

第二章 夏季防暑避邪388

第一节 养生药膳388

二冬丝瓜豆腐388

银荷莲藕炒豆芽389

枸杞菊花饮389

鹤草红枣密膏389

绿豆炖藕389

山药百合炖鳗鱼389

山药拌苦瓜390

山楂绿豆糕390

银菊饮390

玉竹炒苦瓜390

第二节 养生汤膳391

粉丝白菜汤391

西红柿雪梨汤391

莲藕解暑汤391

莱菔子白萝卜汤392

豆芽韭菜汤392

鲜荷双瓜汤392

黄瓜蛋汤392

木瓜西米汤393

金银花煲老鸭393

苦瓜绿豆汤393

芦笋牛乳冬瓜汤393

南瓜绿豆汤394

参莲汤394

青荷鳅鱼汤394

肉丝苦瓜汤394

第三节 养生粥膳394

荷叶莲藕粥394

荷叶莲子粥395

豆浆小米粥395

金银花粥395

绿豆西米粥395

绿豆玉米粥396

生地粳米粥396

鸭肉冬瓜粥396

荷叶粥396

第三章 秋季润燥清肺398

第一节 养生药膳398

贝母秋梨398

陈皮鸡丁398

川明参排骨煲398

茯苓烧肉丸398

枸杞核桃仁鸡丁399

胡萝卜雪梨炖瘦肉399

果子炖乌鸡399

萝卜杏仁煮牛肺399

清汤燕窝鸽蛋399

瓦罐牛肉400

五味鸭卷400

银耳沙参饮400

第二节 养生汤膳400

灯心草雪梨汤400

金银花蜜枣煲猪肺401

沙参百合汤401

沙参老鸭煲401

白萝卜银耳汤402

红枣桂圆魔芋汤402

山药莲藕桂花汤402

蔓越莓冬瓜鸡汤402

银耳鸽蛋汤402

第三节 养生粥膳403

松子芦荟粥403

百合二地粥403

鸡蛋糯米粥403

燕窝杏仁粥404

燕窝粳米粥404

红豆枇杷粥404

花生猪排粥404

鲫鱼薏米粥405

桑菊杏仁粥405

第四章 冬季藏精补虚406

第一节 养生药膳406

八宝鸡406

虫草炖老鸭407

豆浆炖羊肉407

杜仲冬菇煲猪腰407

良姜香附蛋糕407

萝卜炖牛脯408

人参蒸甲鱼408

沙参炖鸡面408

五味首乌蜜408

羊腰苁蓉煲409

第二节 养生汤膳409

参杞乌鸡御寒汤409

当归生姜羊肉汤409

鲩鱼木瓜汤409

米酒蛋花汤409

木耳腰片汤410

杞枣黑豆煲猪骨汤410

羊肉萝卜汤410

枸杞叶豆腐汤410

第三节 养生粥膳410

当归鱼丸粥410

枸杞蒸鸡粥411

锅巴莲子粥411

萝卜羊肉粥411

暖身狗肉粥411

温补羊肉粥411

枸杞麦冬粥412

龙眼粥412

温胃粥412