图书介绍

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食用菌制种技术
  • 河南省食用菌协会主编 著
  • 出版社: 郑州:河南科学技术出版社
  • ISBN:7534914124
  • 出版时间:1994
  • 标注页数:90页
  • 文件大小:28MB
  • 文件页数:96页
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图书目录

一、绪论1

(一)食用菌在生物学上的分类地位1

(二)食用菌的形态与结构2

(三)食用菌的繁殖方式8

(四)食用菌的生活史10

二、食用菌菌种选育与保藏14

(一)食用菌菌种选育原理和方法14

(二)菌种的保藏21

三、食用菌菌种的培育技术28

(一)菌种生产的基本设备28

(二)培养基的制备35

(三)一般食用菌菌种的培育43

(四)食用菌液体菌种的培育64

(五)银耳菌种的培育70

四、菌种生产中杂菌和有害生物的防治83

(一)培育食用菌菌种常见的杂菌83

(二)菌种杂菌污染原因及防治方法85

(三)菌种生产中常见有害生物与防治86

附录88

附录1 常用化学消毒剂88

附录2 蒸汽压力与温度的关系90

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